HANSESTARTUPS: Von Foodporn zu sexy Daten für Food.

HAMBURG DIGITAL REPORT

Kein Food, kein Food, kein Food ... und keine Fahrradanhänger. Das ist einer der wirklich wenigen Grundsätze von HANSEVALLEY. Das Geheimnis des Online-Wirtschaftsmagazins ist allerdings, auch mal eine Ausnahme zu machen. Fahrradanhänger mit Hilfsmotor finden wir immer noch nicht wirklich "sexy". Aber ein "Tinder für Food" hat uns aufhorchen zu lassen. Zumal, wenn es am Schulterblatt zwischen vielen leckeren Lokalen entsteht.

Ein junger Student der Macromedia Hochschule aus der Neustadt fasziniert das Thema "Hospitality". Während seiner Ausbildung in Medienmanagement arbeitet er für Red Bull - und lernt Hotels, Brauereien und Restaurants kennen. Das über 4 Jahre aufgebaute Netzwerk ist Grundlage für das erste Food-Startup, bei dem wir schwach werden, weil es ein echtes HANSESTARTUP ist. Ein Swipe in die Welt des "Foodguide" aus der Schanze:

Berlin, Hamburg, Köln und München - überall gibt es tolle Restaurants. Und überall suchen Gäste zu Lunch und Dinner die richtige Location. Was in Deutschland täglich stresst, ist in den angesagtesten Metropolen Europas nicht viel leichter: ob Amsterdam, London, Paris oder Barcelona - Essen ist ein Stück Kultur: "Ich fand es genial, was für ein zentraler Angelpunkt Essen für die Tailänder ist", bringt der 24-jährige Gründer Malte Steiert auf den Punkt, was er während seines Auslandssemesters 2013/2014 erleben durfte. 

Szenenwechsel: In der Diskussion mit Hamburgs CDU-Digitalexperte Carsten Owens begeistert der gebürtige Marburger beim Jungen Wirtschaftstag Anfang November '17 bei "EY" am Rothenbaum Jungunternehmer aus ganz Deutschland. Offen und ehrlich berichtet er von seiner Begeisterung, von seinen Anlaufschwierigkeiten und seinem nicht immer ganz leichten Weg. Gut, dass der seit August 2015 mit "Foodguide" engagierte Jungunternhmer keine Fahrradanhänger baut ...

Ein echter "Foodie" oder  doch "schnell, billig, viel"?

"Ich konnte nie stillsitzen, und ich habe kein ADS. Das wurde auch geprüft", bringt Malte in seinem portugiesischen Stammlokal "Transmontana" beim Interview kurz vor Weihnachten schmunzelnd rüber. Ein Instagram-Blog mit Essensfotos von Freunden ist der Anfang. Und wir sind gedanklich noch einmal in Thailand: Gastfreundschaft, Geselligkeit und Verbundenheit - all' diese Werte verbindet der Sohn einer Lehrerin und eines Pädagogen mit Essen in Thailand. "Jeder Thailänder ist ein Foodie", skiziert Malte den Unterschied zum deutschen 'Schnell, Billig, Viel'. 

Mit 50 anderen Studenten war er unterwegs in dem ostasiatischen Land, viele von ihnen von der Macromedia Hochschule an der Getrudenstraße. Und immer wieder die gleiche Frage: "Wo können wir hingehen?". Nach 3-4 Ausflügen viel kaum jemandem mehr etwas ein. Google, Yelp und Tripavisor? Für 20-22 Jährige nicht unbedingt das Non plus ultra: kaum Bilder, schlechte Texte, keine Preise. Alles, was einen Studenten nicht vom Hocker reißt. Gute Bilder gibt es bei Instagram. Food ist weltweit nach Mode und Reisen das Top-Thema Nr. 3. Also: "Foodporn" könnte die Lösung sein.

1.000 Follower nach 2 Monaten: "Foodporn" zieht.

"Foodporn" geht immer - gerade auf Instagram.
Screenshot: HANSEVALLEY

Malte Steinert macht sich ans Werk, fragt Freunde nach ihren Essensfotos: 'Was ist das? Woher hast Du das? und: Was kostet das'? Die Idee ist geboren: Schweinebauch, Bacon & Baked Beans, Bullerei in der Schanze, 13,50 €, gut! Veganer dürfen jetzt wegklicken ... Anfang 2014 startet der junge Medienexperte eine eigene WhatsApp-Gruppe mit Instagram-Fotos. Noch privat posten seine Buddies die angesagtesten Geheimtipps. Spezielle Empfehlung: Asiate "O-ren Ishii" am Speersort, mittlerweile als "Top 10"-Tipp in allen Stadtführern gelistet. Im Mai d. J. startet Malte mit den WhatsApp-Fotos einen Instagram-Channel - und reserviert sich eines Nachts den Titel "Foodguide".


Der nimmermüde Nachwuchs-Medienmacher lädt die besten Essensbilder hoch: Hashtags und Kommentare inklusive. Nach nur 2 Monaten hat er die ersten 1.000 Follower an Board - "Foodporn" zieht immer. Freunde schicken ihm Bilder, sein Bekanntenkreis ist voll dabei, eine Community entsteht. "Schickt mir Eure Bilder", ruft Malte im August '14 im Instagram-Blog als Motto aus. Täglich treffen zwischen 10 und 20 Fotos ein, Hyperuser schicken ihm ganze Ordner inkl. internationaler Tipps. Im Herbst ist eine systematische Content-Produktion entstanden: 4 Städte, 4 "Community-Manager", 20.000 Follower.

"Foodguide" ist kein Umsatz-, aber ein Netzwerkthema.

Jedem Foodie sein "Foodporn" ...
Foto: Foodguide App

Der seit gut 5 Jahren in Hamburg lebende Malte ahnt, das sein "eskaliertes Hobby" (Sorry, bei 12min.me geliehen) mehr werden kann. An der Macromedia Hochschule belegt er einen Lehrgang für Entrepreneurship. Sein Wunsch: "Wie kann ich einen Businessplan für Foodguide bauen?" Anfang 2015 fährt er während des Praxissemesters seinen Channel hoch. Erste Gastronomen wollen sich listen lassen, doch der Instagram-Kanal soll neutral sein. Foodora-Gutscheine? O.k. Einzelne Restaurant-Empfehlungen? Eher nicht. Im August '15 baut der Wahl-Hamburger mit seinem Entwickler Nico den Prototypen für "Food-Tinder".

Malte Steinert gründet im Spätersommer sein erstes eigenes Unternehmen. Im Herbst d. J. dann der Concept-Proof: "Foodguide" lädt die Community ein, mitzumachen. Das Team gewinnt jede Menge neuer Ideen - und die Sicherheit, dass es einen "Need" gibt. 80.000 Fans hat der "Foodguide" bereits bei Instagram. Am 1. Tag der neuen App kommen 3.000 User dazu. Bis Ende des Jahres werden es bereits 20.000 App-Nutzer sein. Bereits jetzt führt Malte erste Gespräche mit Business Angeln. Schnell wird klar: "Foodguide" ist kein Umsatz- sondern ein Netzwerkthema.

Die "Höhle der Löwen": Auf zur nächsten Stufe.

Anfang 2016 macht der Jungunternehmer seinen Bachelor in Digital Media Management und stellt im Februar seinen ersten Praktikanten für Marketing und Sales ein. Im Sommer gehts für 3 Monate in den "Plug & Play-Accelerator von Axel Springer - ein bewußter Schritt: "Deutschlandweit sind die am weitesten, deshalb haben wir uns für sie entschieden", so Malte auf die Frage, warum kein Hamburger Programm erste Wahl war. Alle 10 Tage pendelt er zwischen Metropole und Hansestadt. Das Team wächst auf einen Mitgründer, 2 Junior-Sales-Manager und 2-3 Praktikanten.

"Foodguide" verdient sein erstes Geld, 2.000,- € jeden Monat. Im Juli lernt Malte seinen heutigen Mitgründer Finn Fahrenburg kennen. Der Techi wird zum Treiber für die technische Entwicklung. Ende 2016 bekommen Malte und Finn einen Kontakt zum deutschen Frühphasen-Fonds "Seed & Speed". Mit dem 2 Jahre älteren Partner zieht es "Foodguide" 2017 in die "Höhle der Löwen". Der Lohn für die Vorbereitung: 450.000,- € Investment. Hannovers Starinvestor hilft dem jungem Startup auf die nächste Stufe der Entwicklung. 

Carsten Maschmeyer ahnt, dass mehr dahinter stecken kann.
Foto: Foodguide App

Von Instagram-Channeln zum Datenlieferanten.

Im Sommer vergangenen Jahres professionalisiert sich "Foodguide": Praktikanten raus - Angestellte
rein. Das Team wächst von 8 auf 20 Mitarbeiter, der Fokus schwenkt auf internationale Märkte, Country Manager kümmern sich um Nutzerwachstum und Vermarktung in Amsterdam, Barcelona, London, Madrid oder Paris. Mittlerweile erzielt das Startup im Marketing jeden Monat zwischen 20.000 und 30.000,- € Umsatz, sind Gastronomen wichtige Vertragspartner. Nach wie vor ist Instagram der Motor, mit Traffic für die Apps und Gutscheinen für Lokale. 

Sie machen in der Schanze das "Tinder für Food".
Foto: Foodguide App

"Foodguide" ist heute in fast allen größeren Städten Deutschlands zu Hause. Die Nutzer sind im Schnitt rd. 27 Jahre jung, meist in Städten zu finden und zu sage und schreibe 75% weiblich. Über 650.000 Fans zählt "Foodguide" heute auf seinen gut 20 Instagram-Channeln in aller Welt. Sie alle werden aus dem jungen Büro im Schanzenviertel betreut. Was wie ein nettes Medien-Marketing-Modell aussieht, entwickelt sich zunehmend zu einem handfesten Daten-Lieferanten für die Industrie:

Alle Vorgänge rund ums Essen in einer App.


"Was soll 2019 auf die Pizza gelegt werden?", fragt Malte bei seinem Lieblings-Portugiesen mit einem Schmunzeln. Und ergänzt: "Wird Quinoa (eine Art Hirse) in 2 Jahren in den Supermarkttegalen liegen?". Mikrotrends in der "Foodguide"-Tinder-App über Likes und Dislikes können zu Makrotrends hochgerechnet werden. Nur ein Schritt auf dem Weg zur disruptiven Tech-Company. Im Nachrichtenmagazin "Stern" ist Malte Steiert denn auch überzeugt, mit "Foodguide" noch viel mehr zu erreichen:

"Unsere Vision ist es, alle Vorgänge rund um das Thema Essen in unserer App zusammenlaufen zu lassen und dem User ein Service-Hopping zu ersparen. In fünf Jahren wollen wir ganz klar nicht nur den Food Market disrupted haben, sondern in weitere Verticals - wie Hotellerie, Travelling und Nightlife - vorgedrungen sein. Aktuell fokussieren wir uns aber erst einmal auf das Vertical Gastronomie." 

Das Erfolgsteam der Foodguide App: Malte + Finn
Foto: Foodguide App

Womit die Frage beantwortet werden kann, warum ein weitsichtiger Carsten Maschmeyer in den beiden Jungs aus der Schanze mehr sieht, denn Frank Thelen; warum eine Tinder-App für Gastronomen und Lebensmittler äußerst spannend sein kann und warum "Foodguide" ein HANSESTARTUP ist. Denn nur die besten Startups sind HANSESTARTUPS, auch wenn sie Food machen (und natürlich Tech).

Wir wünschen "Foodguide" auf Ihrem Weg alles Gute und jeden erdenklichen Erfolg! 

 Hamburg Digital Background: 

Malte Steiert im Business-Netzwerk "Xing":
www.xing.com/profile/Malte_Steiert/

"The Foodguide App" bei Instagram:
www.instagram.com/foodguideapp/

"The Foodguide App" Blog:
www.thefoodguide.de/de/blog/

"Foodguide"-Beitrag im Magazin "Stern":
www.stern.de/wirtschaft/hoehle-der-loewen---foodguide----soziales-netzwerk-fuer-alles-rund-ums-essen-7679928.html

HANSEBANKING: Next Private Banking aus der Schanze.

Hamburg Digital Report

Wenn Geschäftsbanken Probleme mit ihren Geschäften haben, wenn Filialbanken ihre Filialen schließen, wenn Universalbanken nicht mehr universal tätig sind - dann ist in der Bankenwelt nicht mehr alles in Ordnung: Eine seit 2008 anhaltende Finanzkrise, eine Nullzinspolitik mit weitreichenden Folgen und pfiffige Fintech-Startups, die mit digitalen Angeboten Servicelücken etablierter Player nutzen - all das macht es dem Privat-, Firmen- und Großkundengeschäft etablierter Finanzinstitute zunehmend schwierig. 

Hamburg ist Deutschlands zweitgrößter Bankenstandort. Neben Deutschlands ältester und größter Sparkasse gesellen sich bekannte Geschäftsbanken und vor allem eine Reihe namhafter Privatbanken an Alster und Elbe. Namen, wie Berenberg, Donner & Reuschel, Goyer & Göppel, Hanseatic, Sutor und M. M. Warburg & CO sind hoch angesehen. Was unternehmen Hamburger Privatbanken, um zusammen mit ihrer Kundschaft sicher in die digitale Zukunft zu kommen? Ein Hamburg Digital Report:

Hamburger Stammhaus der Warburg-Bank
Foto: CC BY-SA 3.0 Garcia

Das Jahr 1798. Die Brüder Moses Marcus und Gerson gründen im holsteinischen Altona die Warburg-Bank. Das Geldhaus handelt mit Devisen und Wechseln, finanziert für die Hamburger Kaufleute das Auslands- und Überseegeschäft. Die Merchantbank M. M. Warburg entwickelt sich zur Privatbank. Heute ist die Warburg-Gruppe mit rd. 8 Mrd. € Bilanzsumme, 1.200 Mitarbeitern und 22 Standorten in 13 Städten eine der großen Privatbanken in Deutschland. Das Bankhaus managt Assets seiner Kunden über 50 Mrd. €. Die ältesten Geschäftsbeziehungen gehen auf das 19. Jahrhundert zurück.

Hamburg-Schanzenviertel, Kampstraße 7, unweit der Schanzenstraße. In dem unscheinbaren Bürohaus hat sich die W&Z FinTech GmbH eingemietet. Im Dachgeschoss arbeitet ein junges Team an disruptiven Finanzlösungen. Eine erste Recherche bringt die Multi Digital Banking App "Ownly" zu Tage. Nichts Besonderes, wenn man dem Namen trauen darf. Multibanking-Angebote mit Ahoi-API der Sparkassen oder Figo-API bei der Deutschen Bank sind keine Revolution und entwickeln sich zum Standard. Ein Blick hinter die Kulissen fördert jedoch eine interessante Geschichte zu Tage.

W&Z FinTech - der Digital-Inkubator von Warburg

W&Z FinTech ist keines der Tech-Startups, das mit wenig Kapital aber vielen jungen Mitarbeitern versucht, die Welt zu verändern. W&Z steht für Warburg & Ziegert - die beiden Gesellschafter der jungen Firma. Gründer und Geschäftsführer Nicholas Ziegert erklärt: "Unser Haus muss sich immer an die äußeren Gegebenheiten anpassen." Der Jurist ist seit 11 Jahren in der Warburg-Bank, arbeitete in den Bereichen IPO's, M&A sowie als Assistent im Inhaberbüro an der Ferdinandstraße unweit der Binnenalster. Schließlich übernahm er den Aufbau der Abteilung für digitale Wirtschaft.

Mit dem Corporate-Startup geht Warburg einen eigenen Weg. Es geht um die Fortentwicklung des Stammgeschäfts mit Privatkunden, nicht um die Vergabe von Verbraucherkrediten mittels Amazon-Gutscheinen. Ziegert nennt es "unternehmerisches Engagement auf der grünen Wiese". Dabei kann das junge Team in der Schanze auf das Know-how der Bank zurückgreifen. Damit ist W&Z ein interner Inkubator - vergleichbar den "Liquid Labs" von Otto Group Digital Solutions in der Poststraße am Jungfernstieg. 

"Ownly" - digitale Vermögensverwaltung per App

Homescreen der "Ownly"-App
Foto: W&Z Fintech GmbH

Im Fokus der hauseigenen "Ownly"-App steht die Vermögensverwaltung für jüngere Kunden. Es ist ein "Next Generation Private Banking", z. B. für Söhne und Töchter Hamburger Unternehmer sowie für Selfmade-Unternehmer. In der "Ownly"-App haben Sie die Übersicht über alle Anlagen, z. B. Aktienpositionen, Edelmetalle, Immobilienanlagen, mobile Anlagen wie Boote oder Oldtimer, Unternehmensbeteiligungen, Pferde oder Versicherungspakete einschl. aktueller Rückkaufwerte. Über den verschlüsselten Import der Assets aus den verschiedenen Anlagekonten bekommen die jungen Nutzer einen Gesamtüberblick zu ihrem Vermögen.

"Die Warburg-Bank hat keinen Zugriff auf die Daten von W&Z", versichert Nicholas Ziegert. Zwar ist Warburg Shareholder und Partner von W&Z FinTech. Doch mit "Ownly" geht es nicht um einen neuen Vertriebskanal, in dem man die bankeigenen Produkte "durchchanneln" kann. Der Schlüssel für künftige, nachhaltige Geschäftsbeziehungen ist die Philosophie. Versuchten Geldinstitute bislang vor allem ihre Produkte zu "pushen", geht es in Zukunft immer stärker um die Service, den die Kunden per "Pull-Option" nutzen, wenn sie ihn brauchen.

Vom Finanzstatus zu Analysen und Verwaltung

"Ownly"-Macher Nicholas Ziegert
Foto: W&Z Fintech GmbH

Der langjährige Jurist, erfahrene Banker und Digitalscout bei M. M. Warburg & CO Nicholas Ziegert, bring das Ziel für "Ownly so auf den Punkt: "Be your own bank!" Kunden können ihre Anlagen transparent und eigenverantwortlich überschauen. Dann können sie informiert und die für sie besten Optionen auswählen und schließlich qualifizierte Entscheidungen auf Grundlage umfassendem Wissens treffen. Wenn die jungen, vermögenden Kunden den Informationsservice von "Ownly" schätzen, können sie im nächsten Schritt über die App auch Order auslösen.

"Ownly" könnte sich zu einer eigenen Plattform entwickeln und so das "Next Private Banking" werden. Um zu einem eigenständigen Bankingservice zu werden, sollen im nächsten Schritt Ziele und Erwartungen der Kunden in der Vermögensanlage berücksichtigt werden. Dazu bekommt die App eine Reihe von Analysetools zur Vermögensaufstellung, die die User individuell einsetzen können. Ziel ist es, für die Kunden individuell relevante Informationen und Angebote zur Verfügung zu stellen.

Next Gen Private Banking aus der Schanze

Eine künftige Banking-App aus dem Schanzenviertel könnte drei Bereiche umfassen: 1. Ein anbieterunabhängiger Zugang zu Finanzprodukten, 2. Digitale Entscheidungshilfen zur Vermögensverwaltung und 3. Individuelle Beratung mittels elektronischer Kommunikation zu komplexeren Themen, wie Anlagestrukturen oder Nachfolgethemen. Unter dem Strich könnte "Ownly" nicht zuletzt dank des Know-hows der Mutterbank eine vollwertige Vermögensberatung werden, die via App transparente Informationen, zeitgemäße Kommunikation und passende Möglichkeiten der Kapitalanlage bietet.

Wenn eine der ältesten deutschen Privatbanken im 220. Jahr ihres Bestehens mit einem eigenen, digitalen Schnellboot im Schanzenviertel die nächste Generation vermögender Kunden abholt, stellen sich zu Recht einige interessante Fragen: Welche Impulse kann W&Z FinTech für das "Mutterschiff" liefern? Was kann der einstigen Handels- und heutigen Privatbanken-Gruppe helfen, die digitale Zukunft zu meistern? Und wo disruptieren digitale Produkte und Services das Stammgeschäft von Warburg? 

Nicht zuletzt stellt sich die Frage nach künftigen Bankstrukturen: Wie sehen Bankberater und Vermögensverwalter in Zukunft aus? Bekommen wir "Digitalberater", die oberhalb des Standardgeschäfts die individuelle Anpassung digitaler Angebote vornehmen? Kein leichtes Thema in einem Verbund von Privatbanken und internationalen Tochtergesellschaften. Vielleicht finden die engagierten Jungbanker in der Kampstraße ja noch mehr interessante Antworten für die digitalen Veränderungen im Privatbanking am künftigen digitalen Finanzplatz Hamburg.

* * *

  Hamburg Digital Background: 

Die W&Z FinTech GmbH und "Ownly"
https://www.ownly.de/page/das_unternehmen.php

Die Ownly-App im iOS App-Store
https://itunes.apple.com/de/app/ownly/id1070019716?ls=1&mt=8

Die M. M. Warburg & CO Privatbank
http://www.mmwarburg.de/de/

HANSEPERSONALITY Simon Meyborg: "Wie kriege ich den Korn hinter die Bars dieser Stadt?"

HAMBURG DIGITAL INTERVIEW

Er sagt frei von der Leber weg: "Ich bin ein bisschen verrückter". Er kann nicht zu Hause auf dem Sofa sitzen, und Serien gucken. Statt die Beine hochzulegen, treibt ihn etwas an: "Ich mach dann mal Sachen." Und die haben es in sich: Los ging es mit seiner Diplom-Arbeit. Thema: Sexualaufklärung für Kinder ... per Software.

Innovator + Senior-Technologe Simon Meyborg
Foto: Gruner+Jahr

Heute kümmert er sich mit gut 20 erwachsenen "Kindern" im Tech Lab von Gruner+Jahr in der Schanze um den "heißen Scheiß" in Sachen Medientechnologie. Als Senior Technologist des Greenhouse Innovation Lab betreut er bis zu einem halben Dutzend Projekte - auf der Suche nach der einen, nicht nur verrückten Idee. HANSEPERSONALITY in dieser Woche ist Simon Meyborg:

HANSEVALLEY: Du hast 2005 Deinen Abschluss als Diplom-Informatiker gemacht - mit einer Diplom-Arbeit zur Sexualaufklärung für Kinder per Software. Wie kommt man auf diese Idee und was treibst Dich an, um die Ecke zu denken und Dich mit Technologien zu beschäftigen?

Simon Meyborg: Ach, damals hatte die Idee eigentlich eine Art Animationsfilm zu machen und suchte mir dafür das passende Vehikel. Ich hatte zur Not noch das Thema Verkehrserziehung in der Hinterhand. Meine Professorin fand aber die erste Idee sofort vollkommen einleuchtend und super. Und um die Ecke liegen doch immer die interessanteren, weil nicht offensichtlichen Themen, eventuell unbestelltes Terrain.

Du hast u. a. für Hanse Venture Software gebaut und virtuelle Touren für Unternehmen entwickelt. Ich frage einen echten Innovator: Wo führt uns die Digitalisierung hin? Worauf sollten wir als Nicht-Techis achten, um nicht in in eine Sackgasse zu laufen?

Ohh, eine große Frage. Ich bin bei aller Begeisterung für Technologie kein Freund der Silicon Valley-Denke, dass Software alle Probleme der Welt löst. Ich denke aber, dass es unaufhaltsame Entwicklungen in der Technologisierung der Arbeit und des Wissens gibt, denen man sich nicht entgegenstellen kann und die gesellschaftlich gelöst werden müssen.

Viele Arbeiten werden zukünftig nicht mehr von Menschen gemacht werden, und Algorithmen lassen sich im Zeitalter des Machine Learning nicht mehr so einfach als eine Wenn-Dann-Beschreibung abbilden. Spannend wird zu sehen sein, welche Fertigkeiten wir im Laufe der Zeit an die Maschine abgeben werden.

Du bist eines der "Tech-Brains" im Greenhouse Innovation Lab von Gruner + Jahr und kannst in Eurem Loft am Schulterblatt - fernab vom Baumwall - viele coole Sachen machen. Wie kommen die neuen Ideen zu Euch und was stellt ihr mit diesen dann an?

Wir bekommen momentan fast ausschließlich Ideen aus dem Mutterhaus. Diese werden von uns in kleinen agilen Teams auf eine Geschäftsfähigkeit getestet. Dabei bedienen wir uns bei den Methoden des Design Thinking und Lean Startup. Bei uns startet jedes Projekt zunächst mit der Auseinandersetzung mit der anvisierten Zielgruppe. Das heißt Interviews, Interviews, Interviews.

Turi2: Im Innovation Lab Greenhouse werden parallel bis zu 5 neue Geschäftsideen nach Prüfung von 4 Kriterien 3 Monate lang von je 2 Experten mit 1 Ziel auf die Pole Position gelenkt: Neues wagen! #waszählt

Daraus kristallisieren sich Problemstellungen und Bedürfnisse heraus, auf die wir dann eine mögliche Lösung designen. Diese bauen wir dann als Prototyp, um damit dann eventuelle Zahlungsbereitschaften oder andere Erlösströme an einer Mindestmenge an Leuten zu testen. Damit rechnen wir dann ein mögliches Geschäftsmodell und präsentieren das zusammen mit unseren Lehren dem Vorstand. Der entscheidet dann schlussendlich, ob das Projekt dann umgesetzt wird oder wir besser die Finger davon lassen. 

Du brennst mit den Experten von Rosche aus Haselünne Deinen eigenen Korn. Auf Facebook kann man die Geschichte nachlesen und Du machst seit Anfang Oktober auf iTunes einen wöchentlichen Podcast dazu. Wie kommt ein Techi auf die Idee, seinen eigenen Korn zu brennen?

 Ich habe immer nebenbei Projekte gemacht. Diese waren zumeist digitaler Natur und immer auch etwas abseitig. Viehauktionen, Parfüme, Klokunst etc. Ich hatte nach etwas nicht Digitalem gesucht – mit dem letzten Projekt war ich grandios gescheitert. Alkohol lag da nahe. 

"Ein weiterer Gin wäre langweilig gewesen."

Außerdem kann ich heimatbedingt einiges zum Thema Korn erzählen. Die Jugend war ja durchaus Schützenfest und Landjugendzeltfeten geprägt. Schlussendlich ist ja nicht nur das Projekt „Kriege ich einen Korn zu Stande“, sondern viel mehr, „Kriege ich den Korn wieder hinter die Bars dieser Stadt an den modernen Großstädter, verdammt“.

Du kommst aus dem "Schweinegürtel" unweit von Cloppenburg, hast in Bremen studiert und lebst jetzt seit 6 Jahren in Hamburg. Was liebst Du ganz persönlich an unserer Stadt? Und natürlich möchte ich gern wissen, warum?

Ich liebe die Stadt wie fast jeder Hamburger. Die Mentalität, den Hafen, sogar irgendwie das Wetter, mehr Zeit zum Drinnen sein und Projekte machen. Des Weiteren bietet die Stadt ein breites Umfeld an beruflichen und unternehmerischen Möglichkeiten, die es in meinem Bereich so nicht in der Heimat gibt. Als dritte Säule dazu noch reichliches Kulturprogramm. Nach einem Konzert in zwanzig Minuten im Bett zu liegen, das kannste vergessen wenn du erst 100 km Autofahren musst.

Hamburg hat eine große Tech-Szene. Themen, wie Medien, Games, Virtual Reality oder Fintech sind in unserer Digitalszene gut vertreten. Wie beurteilst Du die Tech- und Digitalszene an Elbe und Alster? Und wo könnte die Stadt noch nachlegen?

Ich glaube, dass wir in sehr vielen Bereichen hier in Hamburg spannende Unternehmen haben. Sie sind nur meist nicht unbedingt die Lautesten da draußen. Leider entstehen viele Gründungen – und das gilt eigentlich deutschlandweit – aus einer wirtschaftlichen Denke und sind nicht unbedingt technologische Lösungen eines eigenen Problems.

Ich wünschte mir mehr Gründer mit einem reichhaltigen technischen Verständnis, das könnte man sicherlich bereits in der Schule fördern. Dem hat sich Hamburg in den letzten Jahren ja leider eher entgegengestellt. 

Es gibt in Hamburg gut 600 Startups, eine ganze Reihe von Netzwerken kümmern sich um Einstieger und Umsteiger. Was empfiehlst Du einem Gründer - Techi oder Betriebswirt, der eine gute Idee hat, aber sich vielleicht noch nicht so ganz sicher ist? 

Das Gleiche, was wir im Greenhouse machen. Geh raus. Sprich mit deiner Zielgruppe. Leg ihr Prototypen vor, können auch dahin gekritzelt sein. Sprich mit Leuten, die sich mit ähnlichen Dingen beschäftigen. Vernetz dich. Dann erfährst du schon, ob deine Idee was taugt. Und hab keine Angst, dass dir jemand deine Idee klaut. Da draußen sitzt eh schon jemand an der gleichen.

Und dann: Loslegen. Wenn es eine digitale Idee ist, bekommst du an allen Ecken Software, Server und Tools für lau oder schmales Geld. Ähnliches gilt für den Kreativbereich. Kameras, Schnitt-, Musik- und Schreibsoftware waren nie so billig, und einen Vertriebskanal gibt es in Zeiten von iTunes, Spotify, YouTube etc. obendrein.

Vielen Dank für die tollen Antworten!

 Das Interview führte Thomas Keup.


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